विभिन्न प्रतिष्ठानों से लिए घी,काजूकतली,आटा, चावल व मिठाईयों के नमूने

डॉ जितेंद्र कुमार सोनी (जयपुर जिला कलेक्टर ) के द्वारा गठित खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी, जयपुर प्रथम डॉ. विजय सिंह फौजदार के निर्देशन मे गुरुवार  को खाद्य सुरक्षा दल द्वारा  स्पेशल शंकर मिष्ठान भंडार गांधीनगर के यहां से मावा मिठाई एवं काजू कतली, कान्हा रेस्टोरेंट टोंक रोड  से मावा मिठाई, हंसराज कॉरपोरेशन टोंक रोड बरकत नगर  से घी ओम स्वीट्स अजमेर रोड  से मावा मिठाई जोधपुर मिष्ठान भंडार चित्रकूट से मावा मिठाई के नमूने जांच हेतु लिये खाद्य सुरक्षा दल द्वारा अन्नपूर्णा रसोई संजय नगर डीसीएम के यहां से आटा चावल एवं तेल के नमूने भी जांच हेतु लिए गए l

दुकानदारों को दीपावली के दौरान दुकान में साफ सफाई रखने के लिये विशेष ध्यान रखने के दिशा निर्देश दिये गये साथ ही मिठाईयों में स्वयं द्वारा उच्च गुणवत्ता युक्त दूध से निर्मित मावे का ही उपयोग करने के लिये निर्देश प्रदान किये गये । सभी प्रतिष्ठानों को रसोई, बर्तन, फर्श, दीवारें, काउंटर आदि साफ रखने, खाद्य सामग्री को ढककर रखने के लिए पाबंद किया गया।
 
लिये गये खाद्य नमूनों को जांच हेतु खाद्य प्रयोगशाला जयपुर में जांच हेतु भिजवाया गया है  जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधान अनुसार अग्रिम कार्यवाही की जाएगी।